Kantarellsnittar med Activekocken
ActiveMorron
2018-09-07Kantarellsnittar med Activekocken
KANTARELLSNITTAR – SMÖRSTEKT SURDEGSBAGUETTE MED KANTARELLER, FETAOST & TIMJAN
Ca 10 snittar, 10 min
1 surdegsbaguette, snett skuren i snygga snittar
50 g smör
500 g kantareller
50 g fetaost
Balsamicosirap el pistageolja, att ringla över
färsk timjan att dekorera med
Gör så här
1. Rengör kantarellerna
2. Slunga kantarellerna i stekpannan med smör, salt & nymalen svartpeppar.
3. Stek surdegssnittarna i smör tills krispigt gyllene.
4. Lägg surdegssnittarna på ett fat, lägg på kantareller och smula över fetaost. Ringla över lite balsamicosirap alt pistageolja och dekorera med färsk timjan.
